Tiny Hands Cultivating Big Dreams Part 2

お米は研いで炊飯器で炊いている間、良い匂いがしてくると"Wow, smells soo good!"と楽しみにしている子ども達。

玄米を精米した時に出た米ぬかは、干しエビや胡麻、青のり、鰹節なのどを加えて調味料で味付けして軽く炒ると香ばしい香りのオリジナルのふりかけの出来上がり！

ラップに炊き立てのお米とふりかけをかけて自分達で丸くしておにぎりにすると子どもたちは、「It's yummy!」「Give me a second!」とおかわりする子もたくさんいました。

秋の実りを楽しく体験することができました。

So after harvesting the rice, we polished it so we can cook it to make a rice ball.

But there is more. We didn't throw the bran but made rice sprinkles or furikake in Japanese. We added bonito flakes, seaweeds and sesame seeds enhancing its texture and flavor to make a delightful culinary experience. Yummy!!!